写于 2018-11-06 09:14:00| 永利棋牌游戏| 永利娱乐棋牌游戏

昨天我在一家杂货店吃东西当我正在挤鳄梨去为我家的晚餐沙拉挑选合适的鳄梨时,我听到一对夫妇的谈话,他们还吃了一个鳄梨“哦,这些鳄梨看起来不错,让我们得到一些”然后抬头看着价格,他们说,“二五美元!”他们垂头丧气,把活鳄梨放回去,走出蔬菜过道,走向装满货物,盒装,罐装,包装好的货物的过道,可以买到数千卡路里的劣质,营养不良,工厂制造的加工食品

充满了糖,脂肪和盐,同样五美元这种情况下,数百万美国人每天都在努力养家糊口

奇怪的悖论是食物不安全 - 不知道下一顿饭来自哪里或者没有足够的食物足以养家糊口的钱 - 导致肥胖,糖尿病和慢性疾病检查这个悖论可能有助于我们倡导制定新鲜水果,蔬菜和其他食品更便宜的政策,同时重新考虑支持近3​​000亿美元的政府补贴生产从玉米和大豆中提取的廉价加工食品同时,食品革命,根据激进厨师杰米奥利弗倡导的食品革命,可以帮助美国人服用bac来自食品行业的他们的餐桌和他们的健康状况促使我们吃掉超过50%的外出用餐,相比之下,100%不到2%,而且家里吃的大多数食物是用植物生产的,而不是在植物上种植,来自食品化学家的实验室,而不是农民的田地在家里烹饪和吃新鲜的食物,可以比大多数人想象的更便宜,更有趣,更简单所以我会要求你考虑:你有没有做过穷人因成本而选择食物

这种廉价食品的实际成本是多少 - 美元,健康,环境,甚至是社会和家庭系统的磨损结构

这就是你需要记住的:1不健康食品的真正成本不仅仅是价格标签 - 事实上,真正的成本是隐藏的2吃健康不需要花费更多当然,吃一个似乎更便宜来自麦当劳的汉堡,薯条和苏打水,而不是吃一顿全食物,但有更健康的选择让我回顾为什么吃不健康食物的真实成本是隐藏的,并给你一些建议,将帮助你节省金钱和痛苦通过减少饮食来减少贫困或财政限制并不妨碍饮食,创造健康和避免疾病让我们首先看看我们的经济和公共政策如何面向生产廉价,不健康的食品政府政策支持生产不健康食品不健康食物更便宜,因为我们政府的政策支持其生产我们每年花费近300亿美元补贴玉米和大豆生产这些食品去哪儿了

作为高果糖玉米糖浆和氢化大豆油(反式脂肪)进入我们的食品供应,这是由食品工业“制造”的几乎所有快餐和加工食品的基础自20世纪70年代以来 - 当我们的农业政策在哪里改为支持玉米和大豆种植者 - 我们平均每人消耗额外的500卡路里(主要是廉价的人造高果糖玉米糖浆)玉米和大豆也被用来喂养牛用于生产事实上,在这个国家养殖的小麦,玉米和大豆中有70%被用来喂养用于我们食物的动物世界上只有牛只消耗了相当于870亿人的热量需求的食物 - 更多比地球上的整个人口!所以,当我们的政府帮助支付这些食物时 - 当然,它们更便宜!这解释了低价标签但是对你来说其他成本呢

吃不好的隐性成本我们都知道糟糕的食物对你的健康有害这事实证明它们对国家的钱包也不好

例如,一位专家估计与肥胖相关的医疗费用每年为1180亿美元,接近12%总医疗保健支出 - 超过吸烟造成的两倍! 72%的美国人超重,超过三分之一的人患有医学上的肥胖今天出生的三分之一的孩子一生都会患糖尿病,人口的预期寿命在人类历史上首次下降 世界观察研究所的一份报告称为Overfed and Underfed:全球营养不良流行病记录了与不良饮食相关的肥胖的实际成本 - 这不包括不良饮食的其他影响,如心脏病,癌症,糖尿病,痴呆,自身免疫性疾病和骨质疏松症以下是该报告的一些结论:•肥胖人群在与健康有关的工作缺勤中占不成比例•肥胖占病假和残疾导致的生产力损失的7%•占所有人的7%北卡罗来纳州的医疗保健支出与肥胖有关•肥胖人士比正常体重的人更多地拜访他们的医生40%•肥胖人群需要服用心血管和循环障碍药物的可能性要高25倍•吸脂术是整容手术的头号形式在美国,每年有40万次手术•每年有超过10万人进行胃旁路手术据ar在“新英格兰医学杂志”(i)的最新研究中,我们每人每年花费大约2万美元,从药物和手术等医疗干预中获得额外的一年,就好像这是值得骄傲的事情!这甚至没有考虑到因医疗干预导致的2820亿美元的费用 - 医院感染,医疗错误,药物反应造成的死亡,褥疮或不必要的手术等等如果每个人每年花费20,000美元怎么办

在他或她的一生中,支持更好的营养,生活方式和压力管理

我的猜测是,我们可以节省数万亿美元用于治疗慢性疾病的医疗费用!正如这些数字所证明的那样,吃快餐,垃圾食品和加工食品的成本通常会推迟到以后

这是关键点:当你去麦当劳寻找便宜的汉堡和薯条时,你可能会立即将这个较低的价格与整个有机食品进行比较这在短期内更贵,但总成本并不反映在你当前为你的用餐支付多少钱,这是这些决定花费你一生的累积成本例如,当你吃不健康的食物时像这样,医疗访问,共同支付,处方药和其他健康服务的成本飙升还有其他非经济成本的饮食也很差你因为疲劳增加而降低你享受生活的能力,等级健康投诉,肥胖,抑郁等现在吃得好的最大好处不仅仅是预防疾病和成本,而是简单地享受每一天的最大化你可以做到这一点吃得好不好吃需要花费更多的成本确实很少有(如果有的话)补贴来生产农产品或更健康的替代食品

支持生产垃圾食品成分的同一政府机构为健康营养教育提供的资金不到3亿美元但医学博士Dean Ornish已经证明,教会人们更好地饮食,锻炼和减轻压力的计划可以预防心脏病,减少心脏搭桥或其他治疗的需要保险公司开始注意因为一些支付该计划的费用现在支付5000美元用于此类计划,Medicare终于认识到,比后来支付50,000美元用于心脏搭桥手术要好一些我们去年主张建立一个“健康委员会”来协调和制定国家政策,为美国人创造和支持健康这是健康改革法案和全国预防,健康促进和P理事会的一部分ublic Health由总统的行政命令于6月创建Drs Dean Ornish,Memhet Oz,Michael Roizen和我,以及其他人,被提名为二十五名成员咨询委员会,帮助指导理事会理事会组成所有负责部门的内阁秘书,在某种程度上影响我们的健康 - 农业,健康,交通,环境,贸易,劳工等 - 并将由外科医生主持这提供了一种影响国家政策的方法首次支持和创造健康 - 包括我们的粮食和农业政策 美国饮食协会(ii)发表的一项研究表明,通过饮食来节省资金的想法得到了进一步的支持,这些研究表明减肥的饮食实际上比实际上更便宜 - 或者最坏的情况下,并不比昂贵 - 吃得不好!该研究的作者得出结论:“采用低能量,营养密集的饮食并不会增加饮食成本

因此,成本不应成为采用健康饮食的障碍”这是有力证据表明饮食不仅仅是对你的身体有益,对你的钱包也有好处!这里有一些想法让你开始今天开始少吃健康的四个秘诀1听甘地是的,甘地!他说我们永远不应该错误地认为什么是习惯性的自然案例:一些中国人非常贫穷,但他们吃的非常好 - 少量的动物蛋白,含有丰富的蔬菜2愿意学习我们必须学习购物和饮食的新方法,为我们的健康和营养安排我们的优先事项的新方法,即使在一开始就很难,我的健康和营养也是如此3您的研究有很多方法可以找到更便宜的农产品来源,全谷物,豆类,坚果和瘦肉动物蛋白你只需要寻找它们并非所有都必须是有机的只需从加工食品转向整个食品是朝着正确方向迈出的巨大一步4努力饮食健康确实需要更多规划可能需要你找到新的地方去寻找和聚集你的家人你可能需要重新安排你的花钱和时间的优先顺序,以便你可以做出更健康的饮食选择记住,吃健康的食物与花很多钱是可能的 - 你可以做到现在我想听听你的消息你怎么看待吃得不好的长期成本

您是否同意或不同意短期饮食不良会对您的医疗保健成本产生严重的长期影响

你有没有看到或经历过的其他吃不好的费用

您是否也担心医疗保健费用的爆炸性增长,无论是保险,医疗,医疗保险还是其他费用

请在下面留下评论分享您的想法为了您的健康,Mark Hyman,MD参考文献(i)Cutler DM,Rosen AB和S Vijan 2006美国医疗支出的价值,1960-2000 N Engl J Med 355 (9):920-7(ii)Raynor,HA,Kilanowski,CK,Esterli,I,et al 2002在家庭治疗计划中采用健康饮食的成本分析J Am Diet Assoc 102(5):645 -650,655-656 Mark Hyman,MD是执业医师,The UltraWellness Center的创始人,四次纽约时报畅销书作家,以及功能医学领域的国际领导者您可以在Twitter上关注他,联系他他在LinkedIn上,在YouTube上观看他的视频,成为Facebook的粉丝,并订阅他的时事通讯